Description
Carpigiani Turbomiks je neophodan instrument za pripremu svih vrsta mješavina u modernom salonu za sladoled.
Može se koristiti za vibriranje, miješanje, emulziju, razbijanje suvih ili vlaknastih sastojaka i odvojene masti u tečnostima, kako bi se dobila savršeno homogena mješavina sladoleda.
Pored sposobnosti da pripreme domaće sladoledne mješavine, veoma je korisna u proizvodnji konditorskih proizvoda. Može se koristiti za mješanje i emulgovanje debelih proizvoda, proizvodnju mnogih drugih prehrambenih proizvoda, kao i materijala koji se koriste u hemijskom, farmaceutskom i kozmetičkom sektoru.
Blender ima stabilnu vertikalnu strukturu na kojoj je pričvršćena potporna ruka motora; ima moćan motor sa promijenljivom brzinom, sa vertikalnim i oscilacionim kretanjem; dva različita emulgatora, rezač i opciona čelična kanta.
